VALENTINSTAG

Überraschen Sie Ihre|n Liebste|n mit einem verführerischen 5-Gang Menü zum Valentinstag und lassen Sie sich musikalisch von stimmungsvollen Klängen eines Saxophonisten zu Ihren Genussmomenten verwöhnen!

Warm Up ab 17:30 Uhr | Start des 5-Gänge-Menüs ab 18:30 Uhr | Tischreservierung & Vorkasse über kloetzer@elldus.de

Unser 5 Gang Genussmenü zum Valentinstag

1. Gang: Cappuccino vom Rotkohl | Kokos-Espuma | kandierte Sonnenblumenkerne

2. Gang: Rindertatar | Guacamole – Limettencreme | Parmesan-Baguette | Wachtelei

oder (vegetarisch) Avocado Rote Beete Tatar | Wachtelei | Parmesan-Baguette

3. Gang: Prickelndes Zwischenhighlight – zur Neutralisierung der Geschmacksnerven

4. Gang: Steinpilzrisotto | 180 gr Filet vom Premium Rind | Brokkoli | Trüffel-Hollandaise

oder Steinpilzrisotto | Kabeljaufilet mit Sesam-Kräuterkruste | Brokkoli | Trüffel-Hollandaise

oder (vegetarisch) Trüffel-Parmesan Pasta | frischer Trüffel | Parmesanhobel

5. Gang: Schoko–Himbeerpraline | Pistazieneis | Eierlikör-Espuma | Himbeergel

sowie 1 Begrüßungsgetränk pro Person inklusive

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Kinder ab 14 Jahren möglich

Kids Menü:

1. Gang: Tomaten-Paprika Suppe | Pinsa Brot Sticks | Basilikumschaum

2. Gang: Gefüllte Pizzarolls | Käse | Schinken

3. Gang: Prickelndes Zwischenhighlight – zur Neutralisierung der Geschmacksnerven

4. Gang: Chicken Burger: Tomatensugo | BBQ-Mayonnaise | Romana | Erzlandpute vom Grill | Tomate | Gurke | Cheddar | Criss Cuts

oder Kids Pizza mit Belag nach Wahl

5. Gang: Creme Brûlée

Stand: 24.11.2023. Änderungen bleiben vorbehalten.