MAMAZITA´s TAPAS ABEND

05.04.2025 | 64 € p.P.

Kleiner Genuss – dafür öfter! Erhalten Sie einen Einblick in unsere neue Sommerkarte & probieren Sie viele kleine Köstlichkeiten inkl. Signature Aperitif von unserem Restauranteiter Jannis…

Warm Up ab 17:30 Uhr | Start Menü ab 18:30 Uhr

Achtung: Diese Veranstaltung ist restlos ausgebucht.

STARTER
– Oliven
– getrocknete Tomaten
– Honig-Balsamico Champignons
– Knacker | Schinken aus der Erzland Manufaktur
– Knoblauch Aioli
– Trüffelbutter
– Tomatenkonfitüre
– Baguette und Brotchips

WARME VORSPEISEN
– Zucchini-Creme-Suppe mit Spiegelei-Streifen und Chili
– Garnele mit Avocado und Mango
– Beef Tatar mit Nussbutter Baguette
– gebeizter Rote Bete Lachs mit gebackenen Radieschen
– gefüllte Pizzaröllchen

HAUPTGANG
– Erzland Putenbrust gegrillt | Tomaten-Avocado-Salsa | Feta | Parmesan-Ofenbaguette
– gezupfte Ochsenbäckchen | Rotweinjus | Erbsen-Kartoffelstampf | Pancetta | Meerrettich
– Kabeljau | Avocado-Pesto-Kruste | Pistazien | Süßkartoffelpüree | Honig-Senf-Hollandaise | Brokkoli
– Kokos-Gemüse-Curry | Duftreis

DESSERT
– mamazita’s Schwarzwälder Kirsch
– Pistazien Tiramisu

Stand: 17.03.2025