1. Datenschutz auf einen Blick
Diese Datenschutzerklärung informiert Sie darüber, welche personenbezogenen Daten beim Besuch der Website mamazitafood.de verarbeitet werden, zu welchem Zweck das geschieht und welche Rechte Sie haben. Personenbezogene Daten sind alle Daten, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können.
2. Verantwortliche Stelle
Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ist:
Elldus Resort GmbH – mamazita
Geschäftsführer: Jens Ellinger
Werner-Seelenbinder-Straße 46
09484 Kurort Oberwiesenthal
Telefon: +49 37348 12666
E-Mail: info@mamazitafood.de
Datenschutzbeauftragter
Unseren Datenschutzbeauftragten erreichen Sie unter: Dirk Oswald, goldmarie e.Kfm., Parkstraße 44, 09120 Chemnitz, Telefon: 0371 354 1111, E-Mail: oswald@goldmarie.de.
3. Hosting und Server-Logdateien
Diese Website wird bei der ALL-INKL.COM – Neue Medien Münnich, Inhaber René Münnich, Hauptstraße 68, 02742 Friedersdorf, auf Servern in Deutschland gehostet. Mit dem Anbieter besteht ein Vertrag über die Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO.
Bei jedem Aufruf der Website erfasst der Server automatisch Informationen, die Ihr Browser übermittelt: IP-Adresse, Datum und Uhrzeit der Anfrage, aufgerufene Seite bzw. Datei, zuvor besuchte Seite (Referrer), Browsertyp und Betriebssystem. Diese Daten werden benötigt, um die Website auszuliefern, ihre Stabilität und Sicherheit zu gewährleisten und Angriffe abzuwehren. Eine Zusammenführung mit anderen Datenquellen findet nicht statt. Die Logdateien werden nur kurzzeitig gespeichert und anschließend gelöscht.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einem sicheren und störungsfreien Betrieb).
Die Übertragung zwischen Ihrem Browser und dieser Website ist durch SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung geschützt. Sie erkennen das an „https://“ in der Adresszeile.
4. Cookies, Einwilligung und Webanalyse (Google Analytics)
Beim ersten Besuch fragen wir Sie in einem Hinweisfenster, ob Sie der Nutzung von Google Analytics zustimmen. Ohne Ihre Zustimmung wird Google Analytics nicht geladen, es werden keine Analyse-Cookies gesetzt und keine Daten an Google übertragen. Ihre Entscheidung speichern wir im lokalen Speicher Ihres Browsers; das ist technisch notwendig, damit wir Sie nicht bei jedem Seitenaufruf erneut fragen. Soweit technisch notwendige Cookies gesetzt werden (zum Beispiel für die Anmeldung im Verwaltungsbereich), geschieht das auf Grundlage von § 25 Abs. 2 TDDDG und Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
Mit Ihrer Einwilligung nutzen wir Google Analytics 4, einen Webanalysedienst der Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Google Analytics setzt Cookies und erfasst Informationen über Ihre Nutzung dieser Website, etwa aufgerufene Seiten, Verweildauer, Gerätetyp, Browser und ungefähren Standort. IP-Adressen werden von Google Analytics 4 nicht gespeichert. Die Daten können auch an Server der Google LLC in den USA übermittelt werden. Google LLC ist unter dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert, für die USA besteht damit ein Angemessenheitsbeschluss der EU-Kommission. Mit Google besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung.
Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, § 25 Abs. 1 TDDDG). Die Daten werden nach 14 Monaten gelöscht. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen, indem Sie unten auf der Seite auf „Cookie-Einstellungen“ klicken und „Ablehnen“ wählen. Dabei werden die Analyse-Cookies gelöscht. Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von Google: policies.google.com/privacy
5. Kontaktaufnahme
Wenn Sie uns per E-Mail oder Telefon kontaktieren, werden Ihre Angaben (zum Beispiel Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer und der Inhalt Ihrer Nachricht) verarbeitet, um Ihr Anliegen zu bearbeiten. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, soweit Ihre Anfrage mit einem Vertrag oder dessen Anbahnung zusammenhängt, sonst Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Beantwortung von Anfragen). Die Daten werden gelöscht, sobald sie für den Zweck nicht mehr erforderlich sind und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.
6. Schriftarten
Die auf dieser Website verwendeten Schriftarten sind lokal auf diesem Server gespeichert. Beim Laden der Schriften wird keine Verbindung zu Servern von Google oder anderen Anbietern aufgebaut.
7. Links zu sozialen Netzwerken
Diese Website verlinkt auf unsere Profile bei Facebook, Instagram. Es handelt sich um einfache Links. Daten werden erst an den jeweiligen Anbieter übertragen, wenn Sie den Link anklicken; dort gelten die Datenschutzbestimmungen des Anbieters.
8. Tischreservierung über OpenTable
Für Online-Reservierungen nutzen wir OpenTable. Das Reservierungssystem ist nicht in diese Website eingebunden. Wenn Sie in der Reservierungsleiste auf „Tisch finden“ klicken, werden Sie auf die Website von OpenTable weitergeleitet. Dabei werden die von Ihnen gewählte Personenzahl, das Datum und die Uhrzeit im Link übergeben. Erst dort geben Sie Ihre Reservierungsdaten ein. Für die Verarbeitung auf der Website von OpenTable gilt die Datenschutzerklärung von OpenTable. Die Reservierungsdaten werden von OpenTable an uns übermittelt, damit wir Ihre Reservierung bearbeiten können (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO).
Alternativ können Sie Ihren Tisch jederzeit telefonisch oder per E-Mail reservieren.
9. Eventtickets, Gutscheine und Aufenthalte
Eventtickets und Gutscheine verkaufen wir im Online-Shop des Elldus Resorts (mein.elldus.de). Diese Website verlinkt nur auf den Shop; Daten werden erst übertragen, wenn Sie den Link anklicken. Informationen zur Datenverarbeitung bei Bestellungen, Aufenthalten und Buchungen im Elldus Resort finden Sie unter www.elldus.de/datenschutz.
10. Ihre Rechte
Sie haben gegenüber der verantwortlichen Stelle folgende Rechte hinsichtlich Ihrer personenbezogenen Daten:
- Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO)
- Recht auf Berichtigung (Art. 16 DSGVO)
- Recht auf Löschung (Art. 17 DSGVO)
- Recht auf Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
- Recht auf Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
- Recht auf Widerspruch gegen die Verarbeitung (Art. 21 DSGVO)
- Recht, eine erteilte Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft zu widerrufen (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)
Widerspruchsrecht: Soweit Daten auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO verarbeitet werden, können Sie der Verarbeitung jederzeit aus Gründen widersprechen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben.
Zur Ausübung Ihrer Rechte genügt eine formlose Mitteilung an die oben genannte verantwortliche Stelle.
Sie haben außerdem das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren (Art. 77 DSGVO). Zuständig für uns ist: Sächsische Datenschutz- und Transparenzbeauftragte, Maternistraße 17, 01067 Dresden, www.datenschutz.sachsen.de.
11. Speicherdauer
Soweit in dieser Erklärung keine speziellere Speicherdauer genannt ist, werden personenbezogene Daten gelöscht, sobald der Zweck der Verarbeitung entfällt, Sie eine Löschung verlangen oder eine Einwilligung widerrufen – es sei denn, gesetzliche Aufbewahrungspflichten (zum Beispiel aus dem Handels- oder Steuerrecht) stehen dem entgegen.
12. Stand dieser Erklärung
Stand: November 2026. Diese Datenschutzerklärung wird angepasst, wenn sich die Website oder die Rechtslage ändert.